烤孜然茄子 十二月 29, 2018 我愛燒烤 By: ysk 醃料: KOS孜然粉/KOS五香粉/KOS特級紅甜椒粉/豉油/蒜蓉及蔥花。 做法: 茄子從中間直切並用小刀在茄 […] Read more
香草芝士烤大蝦 十二月 29, 2018 我愛燒烤 By: ysk 醃料: KOS混合香草/KOS黑胡椒粉/牛油/芝士片/鹽 做法: 新鮮大蝦洗凈後劏開背部去除蝦腸備用。芝士片撕 […] Read more
百里香羊架 十二月 29, 2018 我愛燒烤 By: ysk 醃料: KOS黑胡椒碎/KOS百里香葉/黃芥末/橄欖油/鹽 做法: 羊架順著骨切成件,加入黑胡椒碎、鹽及少量橄 […] Read more
迷迭香烤大眼雞 十二月 13, 2018 我愛燒烤 By: ysk 醃料: KOS迷迭香葉/羅勒葉/鹽粒/檸檬半個 做法: 大眼雞洗淨,在兩側分別片5-6刀,均勻塗抹鹽粒及KOS […] Read more
黑胡椒碎牛扒 十二月 13, 2018 我愛燒烤 By: ysk 醃料: KOS黑胡椒碎 / 茄汁1湯匙 / 砂糖2湯匙 / 生油2湯匙 / 白酒40ml / 蒜茸2湯匙 / […] Read more
椰汁燉蛋白 十二月 13, 2018 Summer 小廚神 By: ysk 材料 : 椰漿175ml、鮮奶120ml、蛋白4隻及砂糖 2湯匙。 做法: 先把蛋白拌勻再加入其他材料一拼輕輕 […] Read more
班蘭椰汁糕 十二月 13, 2018 Summer 小廚神 By: ysk 做法: 將模子內側塗上少許植物油,先倒入班蘭粉漿蒸3-5分鐘後,再倒入椰汁粉漿再蒸8-10分鐘,冷卻後脫模切塊 […] Read more
椰汁西米露 十二月 13, 2018 Summer 小廚神 By: ysk 材料: 椰漿,西米,細砂糖及魚膠。 做法: 1. 西米加入清水以大火煲滾後關火加蓋燜15分鐘後,撈出過兩遍冷開 […] Read more