甄想記黃薑粉

黃薑粉有一種特殊的橘皮加上胡椒的味道，也有特別的金黃顏色。甄想記黃薑粉原產自亞洲東南部，味辛帶苦、性溫。具胡椒樣式氣味。為食品調味及染色。多用於印度餐、南洋的炒黃薑飯，以及各式糕點。其鮮艷的顏色更有助增進食慾。