甄想记指天椒碎

指天椒中所含有的辣椒酊或辣椒堿，可促进食欲。椒果朝天生长，因而取其名。甄想记指天椒碎产自热带美洲及中国，色泽鲜红、辣味十足、香味浓郁。合用于制作各式川菜。而指天椒碎更适合于烹煮酱汁或在菜肴上碟时洒上以增加色彩。