甄想記百里香葉

百里香葉是西式料理的基本必備調味料，草香濃郁，適合與許多其它香草混合使用，而且在提高香味之餘還不會覆蓋其他香草的味道。來自西班牙。味微苦，性平。用於肉類烹調及湯類增香。亦用作香腸和火腿的加工調製。為法國菜必備香料。