甄想记大红椒粗粉

大红椒果皮部分含有多种矿物质及维他命C，为烹制匈牙利牛肉的必备香料。甄想记大红椒粉产自热带美洲及中国，微辛辣、性温。用作煎炒菜式，如避风塘炒蟹，作颜色上点缀。红椒粉更是烹调泰式红咖喱的外观灵魂。