甄想记五香粉

香料粉又名五香粉，一般是将超过5种的香料研磨成粉再混合一起，最常使用于煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也有与细盐混合做蘸料之用。甄想记香料粉主要由丁香粉、玉桂粉、花椒炒、八角粉及陈皮等五种香料复合而成。多用于调制卤水、烧烤食物及腌菜。