"] 黑胡椒蜜糖雞翼 十二月 29, 2018 MARIA 烹調日誌 By: ysk 材料: KOS 黑胡椒粒/雞翼1公斤/洋蔥1個/蒜蓉1茶匙/蜜糖1湯匙 醃料: KOS 黑胡椒粉少許/生抽1茶匙/老抽2湯匙/酒1茶匙/粟粉1湯匙/蠔油1湯匙 做法: 1. 洗淨雞翼用醃料醃30分鐘, 2. 洋蔥切粗條炒軟身,加入蒜蓉繼續炒至洋蔥轉金黃色,撈起備用, 3. 大火把雞翼煎至金黃,蓋上鑊蓋煎焗10分鐘至雞翼熟透熄火, 4. 灑下黑胡椒粒並加入炒好的洋蔥及蜜雉拌勺便成。